Brouilly - Pisse Vieille

Brouilly Pisse Vieille

Dégustation

Le «lieu ditt», ou vignoble nommé de Pisse Vieille, présente de nombreux avantages. Cette zone exposée sud de 22 hectares se situe entre 300 et 400 mètres d'altitude. Le sol argilo-calcaire et granitique en décomposition est parfaitement adapté à la viticulture. Il s'agit du seul «lieu dit» officiellement reconnu par l'INAO au sein de l'appellation Brouilly de 1200 ha, qui s'étend sur 6 communes du Beaujolais autour du Mont Brouilly.
Pisse vieille, le curé l’a dit !

Ce climat au nom si particulier doit sa réputation à une légende, celle d’une vigneronne, très pieuse qui se rendait régulièrement à confesser pour n’avouer que de banals fautes sans importance. Le curé de Cercié (une des communes de l'appellation Brouilly) sans doute excédé par cette répétition quasi hebdomadaire, l’admonesta un jour très gentiment : Allez ! Et ne pêchez plus ! Mais notre vieille dame était un peu dure d’oreille . Elle entendit : Allez ! Et ne pissez plus ! Il faut dire qu’en patois beaujolais, pêcher se dit pisser. On imagine aisément la suite. La vieille ne fut soulagée de son calvaire que lorsque son mari, inquiet, alla voir le curé pour avoir une explication. De retour chez lui, il lui cria du bas de la colline : Pisse vieille, pisse vieille, le curé la dit ! Ainsi fut baptisé le lieu-dit.

Service

Ce vin généreux et élégant accompagnera vos filets mignons de porc en croûte, foie de veau ou bœuf bourguignon.

Fiche technique

Appellation : Brouilly
Cuvée : Pisse Vieille
Cépage : Gamay

Robe : Rubis
Nez : Fruit frais, belle élégance.
Bouche : Arômes de framboise et de mûre, bouche souple et équilibrée.

Température de service : 14 °C

Accord mets/vin : Filet mignon de porc en croûte, foie de veau, bœuf bourguignon

Durée de garde : 8-10 ans

Récompenses

Saint-Vincent Mâconnais-Beaujolais > Médaille d'argent : Brouilly 2017
Wine Enthusiast 87 > Brouilly 208
Wine Enthusiast 87 > Brouilly 2020
James Suckling > Brouilly 2021 89/100
Gilbert & Gaillard > Médaille d'or : Brouilly 2022
James Suckling > Brouilly 2022 90/100
International Wine Challenge > Gagnant félicité : Brouilly 2023